Tortelloni med ricotta salvia och brynt smör

Table
  1. Recept: Tortelloni med ricotta salvia och brynt smör
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:
    3. Tips:

Recept: Tortelloni med ricotta salvia och brynt smör

Ingredienser:

  • 400g tortelloni med ricotta fyllning
  • 100g smör
  • En handfull färsk salvia
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 50g riven parmesanost
  • Salt och svartpeppar, efter smak

Gör så här:

  1. Koka tortellonin enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. Smält smöret i en stekpanna på medelhög värme.
  3. Tillsätt salvia och vitlök i stekpannan och stek i ca 2 minuter, eller tills salvian blir krispig.
  4. Lägg i den kokta tortellonin i stekpannan och rör om försiktigt så att tortellonin blir täckt av det brynta smöret och salvia-blandningen.
  5. Smaka av med salt och svartpeppar.
  6. Servera genast, strö över riven parmesanost.

Tips:

För extra smak kan du prova att tillsätta lite citronskal eller nötter i rätten. Servera gärna med en fräsch sallad som komplement till tortellonin.

Varianter:

You may also be interested in:  Bibimbap

Om du inte är vegetarian kan du även tillsätta några skivor av prosciutto eller pancetta i stekpannan för att ge en rökig smak.

Spaghetti alla puttanesca
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up