Italienska mandelskorpor

Table
  1. Recept: Italienska mandelskorpor
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:
    3. Tips:

Recept: Italienska mandelskorpor

Ingredienser:

  • Mandlar - 200 g
  • Smör - 100 g
  • Strösocker - 200 g
  • Vetemjöl - 300 g
  • Bakpulver - 1 tsk
  • Vaniljsocker - 1 tsk
  • Ägg - 2 st
  • Rivet citronskal - från 1 citron
You may also be interested in:  Pad Thai

Gör så här:

  1. Blanda samman mandlar, smör, strösocker, vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
  2. Tillsätt äggen och det rivna citronskal. Arbeta snabbt ihop till en deg.
  3. Dela degen i två delar och rulla ut varje del till längder, cirka 30 cm långa.
  4. Lägg längderna på en bakpappersklädd plåt och platta försiktigt till dem något.
  5. Grädda i mitten av ugnen på 175 grader i cirka 20 minuter tills de fått en gyllenbrun färg.
  6. Ta ut plåten och skär längderna i sneda skorpor, cirka 1 cm breda each.
  7. Ställ tillbaka skorporna på plåten och torka dem i ugnen på 75 grader i cirka 40 minuter tills de blir krispiga.
  8. Låt skorporna svalna helt på ett galler innan de förvaras i en lufttät burk.
You may also be interested in:  Coleslaw

Tips:

För extra smak kan du tillsätta några droppar mandelessens eller hackade chokladbitar i degen.

Servera de italienska mandelskorporna som de är eller doppa dem i en kopp varmt kaffe eller te.

Vaniljfudge
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up