Thailändsk slaw med jordnötter

Anna Karlsson

Anna Karlsson

Table
  1. Thailändsk slaw med jordnötter
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:
    3. Dressing:

Thailändsk slaw med jordnötter

Ingredienser:

  • 300g vitkål, strimlad
  • 1 morot, riven
  • 3 salladslökar, fint skivade
  • 1 röd paprika, tunt strimlad
  • 1 dl färsk koriander, hackad
  • 1 dl osaltade jordnötter, grovt hackade

Gör så här:

  1. Blanda samman vitkål, morot, salladslökar, paprika och koriander i en stor skål.
  2. Tillsätt dressing (se recept nedan) och blanda väl.
  3. Strö över jordnötterna innan servering.

Dressing:

  • 2 msk jordnötssmör
  • 2 tsk färsk ingefära, riven
  • 2 msk limejuice
  • 1 msk sojasås
  • 1 tsk honung
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 vitlöksklyfta, pressad
You may also be interested in:  Smulpaj med blåbär och hallon

Servera: Thailändsk slaw med jordnötter kan serveras som en lättare lunch eller som en fräsch sidorätt till exempelvis grillat kött eller fisk. Den går även utmärkt att förbereda och ta med som picknickmat.

Cajun rub
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up