Tryffel med After Eight

Recept: Tryffel med After Eight

Ingredienser:

• 200g mörk choklad
• 50g smör
• 200ml vispgrädde
• 1 tsk vaniljextrakt
• After Eight-chokladbitar
• Kakao eller florsocker att rulla tryfflarna i

Gör så här:

1. Smält mörk choklad tillsammans med smöret i en kastrull över låg värme. Rör om tills det är helt smält och blandat.
2. Tillsätt vispgrädde och vaniljextrakt i chokladsmeten. Rör om tills det är väl blandat och fått en slät konsistens.
3. Kyl chokladblandningen i kylen i cirka 2 timmar eller tills den är fast nog att forma till bollar.
4. Ta ut chokladblandningen från kylen och forma små bollar med hjälp av en tesked. Tryck en After Eight-chokladbit i mitten av varje boll och rulla ihop den tills chokladbiten är helt täckt.
5. Rulla varje tryffel i kakao eller florsocker för att ge dem en fin yta.
6. Placera tryfflarna på en tallrik eller bakplåtspapper och ställ dem i kylen i ytterligare 1-2 timmar för att stelna helt.
7. Servera och njut av dina hemlagade tryfflar med After Eight!