Grillad melon med fetaost och citron
Grillad melon med fetaost och citron
Ingredienser:
- Melon - 1 st
- Fetaost - 100 g
- Citron - 1 st (saften)
- Olivolja - 2 msk
- Färsk mynta - en näve
- Flingsalt - efter smak
Tillagning:
- Skär melonen i skivor och ta bort kärnhuset.
- Blanda olivolja och citronsaft i en skål.
- Pensla melonskivorna med olivolje-citronblandningen.
- Grilla melonskivorna på medelhög värme i ca 2-3 minuter på varje sida.
- Strö över smulad fetaost och färsk mynta.
- Krydda med flingsalt efter smak.
- Servera omedelbart och njut!
Tips:
Grillad melon med fetaost och citron är en perfekt sommarsnack eller en lätt förrätt. Du kan också experimentera med olika tillägg som exempelvis pinjenötter eller balsamicoreduktion för att ge extra smak och textur.
