Chocolate cupcakes med chokladägg

Recept: Chocolate cupcakes med chokladägg

Ingredienser:

• 200g mörk choklad
• 150g osaltat smör
• 150g strösocker
• 3 ägg
• 150g vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljextrakt
• en nypa salt
• Chokladägg för dekoration

Gör så här:

1. Smält den mörka chokladen över ett vattenbad eller i mikrovågsugnen.
2. I en separat skål, vispa smör och strösocker tills det blir ljust och fluffigt.
3. Tillsätt äggen, ett åt gången, och blanda väl efter varje tillsats.
4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt i en annan skål.
5. Tillsätt den smälta chokladen och vaniljextraktet i smörblandningen och rör om tills det är väl blandat.
6. Tillsätt den torra ingrediensblandningen i smeten och blanda försiktigt tills allt är väl kombinerat.
7. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i en förvärmd ugn på 180°C i ca 15-20 minuter, eller tills en tandpetare kommer ut ren när den sätts i muffinsen.
8. Låt muffinsen svalna helt på ett galler.
9. Placera chokladägg på toppen av varje muffins som dekoration.

Servering:

Servera de läckra chocolate cupcakes med chokladägg som en delikat efterrätt eller till fikat. Njut av den rika chokladsmaken och den söta dekorationen!