Mhamara paprikaröra

Anna Karlsson

Table

Mhamara paprikaröra recept
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Mhamara paprikaröra recept

Ingredienser:

4 stora röda paprikor
1 dl valnötter
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 msk rödvinsvinäger
1 tsk chiliflakes
1 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 tsk salt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C. Skär paprikorna på mitten och ta bort kärnhuset. Lägg dem med snittytan neråt på en bakplåtspappersklädd plåt och rosta i ugnen i cirka 20 minuter eller tills de mjuknar och får lite färg.
2. Ta ut paprikorna och låt dem svalna något. Skala sedan av skalet och skär paprikorna i mindre bitar.
3. I en matberedare, mixa valnötterna och vitlöken tills de blir fint hackade. Tillsätt paprikorna, olivolja, tomatpuré, rödvinsvinäger, chiliflakes, spiskummin, paprikapulver och salt.
4. Mixa igen tills blandningen blir slät och krämig.
5. Ställ röran i kylskåpet minst en timme för att smakerna ska mogna.
6. Servera den läckra Mhamara paprikaröran som en aptitretare eller som en del av en meze-tallrik.

Grönkålssallad med granatäpple och valnötter

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!