Äppelpannkaka
Recept på Äppelpannkaka
Ingredienser:
- 2 äpplen
- 2 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2 ägg
- 2 msk socker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- Smör till stekning
Gör så här:
- Skala äpplena, ta bort kärnhuset och skär dem i tunna skivor.
- I en skål, vispa samman vetemjöl, mjölk, ägg, socker, vaniljsocker och salt till en jämn smet.
- Värm upp en stekpanna och smält smör i den.
- Häll i smeten och lägg i äppelskivorna på toppen.
- Stek pannkakan på medelhög värme tills den får en gyllene färg på båda sidor.
- Ta ut pannkakan från stekpannan och servera den direkt.
Tips:
Du kan servera äppelpannkakan med vispad grädde, vaniljsås eller glass för extra smak.