Lax med spenat grädde och parmesanost
Recept: Lax med spenat grädde och parmesanost
Ingredienser:
- 4 stycken laxfiléer
- 200 gram färsk spenat
- 2 dl grädde
- 1 dl riven parmesanost
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
- 2. Skölj och skär spenaten i mindre bitar.
- 3. Stek spenaten i en stekpanna på medelhög värme tills den har mjuknat.
- 4. Tillsätt grädde och parmesanost. Rör om tills osten har smält och såsen har tjocknat något.
- 5. Smaka av med salt och peppar.
- 6. Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form och salta och peppra dem.
- 7. Bred ut spenatgräddsåsen över laxfiléerna.
- 8. Gratinera i ugnen i ca 15-20 minuter eller tills laxen är genomstekt.
- 9. Servera varm med kokt potatis eller ris.
