Bakad sötpotatis

Recept: Bakad sötpotatis

Ingredienser:

• 4 sötpotatisar
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 tsk paprikapulver
• 1/2 tsk vitlökspulver
• Till servering:
• Gräddfil
• Finhackad koriander
• Riven ost

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Tvätta sötpotatisarna noggrant och skär bort eventuella ojämnheter.
3. Skär små snitt i potatisarna för att underlätta bakningen.
4. Placera sötpotatisarna på en bakplåtspappersklädd plåt.
5. Blanda olivolja, salt, paprikapulver och vitlökspulver i en skål.
6. Pensla sötpotatisarna med blandningen så att de är helt täckta.
7. Baka potatisarna i ugnen i cirka 45-60 minuter tills de är mjuka och insidan är genombakad.
8. Ta ut potatisarna från ugnen och låt dem svalna något.
9. Servera de bakade sötpotatisarna med gräddfil, finhackad koriander och riven ost.

Detta recept på bakad sötpotatis är enkelt att göra och är en perfekt sidorätt eller huvudrätt för en vegetarisk måltid. Sötpotatisens naturliga sötma och krämighet kompletteras perfekt av kryddorna och tillbehören som serveras till. Prova detta recept idag och njut av en smakrik och hälsosam måltid!