Cornbread

Recept på Cornbread

Ingredienser:

• 1 ½ cup majsmjöl
• 1 ½ cup vetemjöl
• 1 msk bakpulver
• 1 tsk salt
• 2 msk socker
• 2 ägg
• 1 ½ cup mjölk
• ¼ cup smält smör

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C och smörj en ugnsfast form.
2. I en stor skål, blanda samman majsmjöl, vetemjöl, bakpulver, salt och socker.
3. I en annan skål, vispa äggen lätt och tillsätt mjölk och smält smör.
4. Häll ägg- och mjölkblandningen över mjölblandningen och rör försiktigt tills allt är väl blandat.
5. Häll smeten i den förberedda formen och jämna till ytan.
6. Grädda i förvärmd ugn i cirka 25-30 minuter, eller tills cornbreadet är gyllenbrunt och genomgräddat.
7. Ta ut formen från ugnen och låt cornbreadet svalna något innan servering.

Serveringstips:

Servera det nybakade cornbreadet som det är eller tillsammans med tex mex-rätter, soppa eller chili. Det är också gott att smöra och äta som en delikatess på egen hand!

Viktigt att notera:

Allergiinformation: Innehåller ägg, mjölk och gluten. Kontrollera alltid ingredienserna för eventuella allergener och gör anpassningar vid behov.