Parmesangratinerad fänkål

Anna Karlsson

Table

Recept: Parmesangratinerad fänkål

Recept: Parmesangratinerad fänkål

Ingredienser:

2 fänkålsknölar
1 dl riven parmesanost
1 vitlöksklyfta, finhackad
2 msk olivolja
Salt och peppar efter smak

Gör så här:

Skär bort stjälken och roten från fänkålen. Skär fänkålen i skivor, cirka 1 cm tjocka.
Lägg fänkålsskivorna i en ugnsfast form.
Blanda den finhackade vitlöken, riven parmesanost, olivolja, salt och peppar i en skål. Rör om tills ingredienserna är väl blandade.
Fördela parmesanblandningen jämnt över fänkålsskivorna.
Gratinera i ugnen på 200 grader i cirka 20-25 minuter, eller tills fänkålen är mjuk och parmesanen har fått en gyllene färg.
Ta ut formen ur ugnen och låt fänkålen svalna något innan servering.

Serveringsförslag:

Parmesangratinerad fänkål är perfekt som en sidorätt till kyckling, fisk eller kött. Servera gärna tillsammans med en fräsch sallad.

Glutenfri mjölmix

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!