Toast med räkor avokado och chili
Toast med räkor, avokado och chili
Ingredienser:
- 4 skivor toastbröd
- 200 g räkor
- 1 avokado
- 1/2 röd chili
- 1 msk citronsaft
- 1 msk hackad färsk koriander
- 1 tsk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Skär avokadon i skivor och chili i tunna ringar.
- Rensa räkorna genom att ta bort skalet och tarmen.
- Rosta toastbröden i en brödrost eller i en stekpanna tills de blir gyllenbruna.
- Placera toastbrödsskivorna på en tallrik.
- Fördela räkor, avokadoskivor och chiliringar på toastbröden.
- Ringla över citronsaft och olivolja.
- Strö över hackad koriander.
- Krydda med salt och peppar efter smak.
- Servera toasten med räkor, avokado och chili direkt.
