Stekt spätta med citronsås

Recept: Stekt spätta med citronsås

Ingredienser:

• 4 stekta spättafiléer
• 1 citron
• 2 dl grädde
• Salt
• Peppar
• Smör till stekning

Gör så här:

1. Pressa saften ur citronen.
2. I en kastrull, häll i grädden och citronsaften. Värm på medelvärme tills såsen börjar tjockna.
3. Smaka av såsen med salt och peppar.
4. Smält smör i en stekpanna på hög värme.
5. Lägg i spättafiléerna och stek dem i ca 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
6. Ta upp spättafiléerna från stekpannan och servera dem med den nykokta citronsåsen.

Tips: Servera med kokt potatis och en fräsch sallad för en komplett måltid. Lägg även till några citronskivor som dekoration på tallriken.