Stekt spätta med citronsås
Recept: Stekt spätta med citronsås
Ingredienser:
- 4 stekta spättafiléer
- 1 citron
- 2 dl grädde
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
Gör så här:
- Pressa saften ur citronen.
- I en kastrull, häll i grädden och citronsaften. Värm på medelvärme tills såsen börjar tjockna.
- Smaka av såsen med salt och peppar.
- Smält smör i en stekpanna på hög värme.
- Lägg i spättafiléerna och stek dem i ca 2-3 minuter på varje sida, eller tills de är gyllenbruna och genomstekta.
- Ta upp spättafiléerna från stekpannan och servera dem med den nykokta citronsåsen.
Tips: Servera med kokt potatis och en fräsch sallad för en komplett måltid. Lägg även till några citronskivor som dekoration på tallriken.