Glutenfri sockerkaka
Recept: Glutenfri Sockerkaka
Ingredienser
- 250 g glutenfritt mjöl
- 200 g socker
- 200 g smör
- 4 ägg
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl mjölk
Gör såhär
- 1. Sätt ugnen på 175°C och smörj en sockerkaksform.
- 2. Blanda mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
- 3. Smält smöret och låt det svalna något.
- 4. Tillsätt äggen i skålen med mjölblandningen och rör om väl.
- 5. Tillsätt det smälta smöret och mjölken till ägg- och mjölblandningen. Rör om tills smeten är jämn.
- 6. Häll smeten i den smörade sockerkaksformen.
- 7. Grädda i mitten av ugnen i ca 40-45 minuter, eller tills en sticka kommer ut torr när den sticks i kakan.
- 8. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna i formen innan du stjälper upp den på ett fat.
- 9. Servera och njut av den härliga, glutenfria sockerkakan!
Tips
Serveringsförslag: Servera kakan med en klick vispad grädde och färska bär på toppen för en extra touch.
