Shakshuka

Anna Karlsson

Table

Recept: Shakshuka
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Shakshuka

Ingredienser:

1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 gul paprika
1 burk krossade tomater
4-6 ägg
2 tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
1 tsk chiliflakes (valfritt)
1 kruka färsk persilja
Olivolja
Flingsalt och svartpeppar efter smak

Gör så här:

Steg 1: Hacka lök, vitlök och paprikor.
Steg 2: Hetta upp olivolja i en djup stekpanna eller gryta.
Steg 3: Stek lök och vitlök tills de blir mjuka och fått lite färg.
Steg 4: Tillsätt paprikor och stek i ytterligare några minuter.
Steg 5: Tillsätt krossade tomater, spiskummin, paprikapulver och chiliflakes (om du vill ha lite hetta).
Steg 6: Låt såsen sjuda på låg värme i ca 10 minuter.
Steg 7: Gör små fördjupningar i såsen och knäck ägg i varje fördjupning.
Steg 8: Sätt på ett lock och låt äggen tillagas i ca 5-7 minuter, eller tills de är precis så löskokta som du föredrar.
Steg 9: Strö över färsk persilja, flingsalt och svartpeppar.
Steg 10: Servera shakshukan direkt från pannan eller grytan med bröd eller pitabröd.

Köttbullar med kryddpeppar

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!