Grillad aubergine med vitlökssmak

Anna Karlsson

Table

Grillad Aubergine med Vitlökssmak
1. Ingredienser:
2. Tillagning:

Grillad Aubergine med Vitlökssmak

Ingredienser:

1 aubergine
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
Salt och peppar efter smak

Tillagning:

Tänd grillen och vänta tills glöden är jämn och varm.
Skär auberginen i skivor, cirka 1 cm tjocka.
Skala och finhacka vitlöksklyftorna.
I en skål, blanda ihop olivolja och vitlök.
Pensla aubergineskivorna med olivolja-vitlöksblandningen på båda sidor.
Salta och peppra skivorna.
Lägg aubergineskivorna på grillen och grilla i cirka 3-4 minuter på varje sida tills de får fina grillränder.
Ta bort från grillen och servera genast.

Tips: Du kan servera den grillade auberginen som ett tillbehör till grillat kött eller använda den som fyllning i vegetariska wraps eller sallader. Lägg gärna till färska örter eller en skvätt citronsaft för extra smak.

Amerikansk hamburgerdressing

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!