Fläskfärsbiffar med rotmos

Recept: Fläskfärsbiffar med rotmos

Ingredienser:

• 500 g fläskfärs
• 1 lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 1 ägg
• 1/2 dl ströbröd
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar
• 1 tsk paprikapulver
• 600 g potatis
• 250 g morötter
• 1 dl mjölk
• 2 msk smör
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Blanda fläskfärs, lök, vitlök, ägg, ströbröd, salt, svartpeppar och paprikapulver i en skål.
2. Forma små biffar av färsen och stek dem i smör tills de får fin färg och är genomstekta.
3. Sätt på en kastrull med vatten och lägg i potatis och morötter, skurna i mindre bitar. Koka tills de är mjuka.
4. Häll av vattnet, tillsätt mjölk och smör till potatis- och morotskoket. Mosa allt till ett mos och smaka av med salt och peppar.
5. Serv
   
   Zucchinifritters med fetaost

   LÄS