Lax med teriyakisås och ris

Lax med teriyakisås och ris

Ingredienser:

• 4 laxfiléer
• 1 dl teriyakisås
• 2 dl ris
• 1 tsk olja
• 1 kruka färsk koriander
• 1 klyfta lime
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Börja med att koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt salt och olja för smak.
2. Under tiden kan du förbereda laxen genom att krydda den med salt och peppar.
3. Stek laxfiléerna i en stor stekpanna med olja i cirka 3-4 minuter på varje sida, eller tills de är genomstekta och får en fin gyllene färg.
4. Häll teriyakisåsen över den stekta laxen och låt det sjuda i ytterligare 1-2 minuter så att såsen absorberas ordentligt.
5. Servera den teriyakilaxen tillsammans med det nykokta riset.
6. Garnér med färsk koriander och pressa över lite färsk limejuice för extra fräschhet.
7. Smaklig måltid!