Avokado- och mangosallad med tomater
Avokado- och mangosallad med tomater
Ingredienser:
- 1 avokado
- 1 mango
- 2 tomater
- 1 rödlök
- 1 lime
- Olja
- Salt och peppar
- Färsk koriander (valfritt)
Tillagning:
- Skala och skär avokado och mango i tärningar.
- Skär tomaterna och rödlöken i tunna skivor.
- Blanda avokado, mango, tomater och rödlök i en stor skål.
- Pressa saften från limen över salladen och ringla över olja.
- Tillsätt salt och peppar efter smak och blanda väl.
- Toppa med färsk koriander för extra smaksättning.
- Låt salladen stå i kylen i ca 30 minuter för att marinera innan servering.