Vispgrädde - utan grädde
Recept på Vispgrädde - utan grädde
Ingredienser:
- 1 dl mandelsmör
- 1 mogen avokado
- 2 msk agavesirap
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 dl kallt vatten
Gör såhär:
- I en mixer eller matberedare, blanda mandelsmör, avokado, agavesirap och vaniljextrakt tills det blir en jämn smet.
- Tillsätt gradvis kallt vatten och fortsätt mixa tills smeten blir luftig och vispgräddsliknande i konsistensen.
- Kyl blandningen i kylen i cirka 1 timme för att den ska sätta sig.
- Vispa blandningen med en elvisp eller en handvisp tills den blir fluffig.
- Använd som topping på pajer, bär eller andra desserter.
Denna hemgjorda variant av vispgrädde är perfekt för de som är laktosintoleranta eller föredrar veganska alternativ. Mandelsmöret ger den nötsmaken och avokadon ger den krämiga konsistensen som påminner om traditionell vispgrädde. Prova detta enkla recept och förvånas över hur likt resultatet blir!