Kycklinglårfilé black garlic med toscansk brödsallad

Recept: Kycklinglårfilé black garlic med toscansk brödsallad

Ingredienser:

• 4 kycklinglårfiléer
• 4 klyftor black garlic
• 2 msk olivolja
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• 8 skivor gammalt bröd
• 2 tomater, tärnade
• 1/2 rödlök, tunt skivad
• 1/2 gurka, tärnad
• 1/4 kruka färsk basilika, hackad
• Saften från 1 citron
• 2 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta, pressad
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk svartpeppar

Instruktioner:

1. Marinera kycklinglårfiléerna i olivolja, black garlic, salt och svartpeppar i minst 1 timme.
2. Grilla kycklinglårfiléerna på medelhög värme i cirka 8-10 minuter per sida eller tills de är genomstekta.
3. I en stor skål, blanda ihop tomater, rödlök, gurka, basilika, citronsaft, olivolja, pressad vitlök, salt och svartpeppar för att göra toscansk brödsallad.
4. Skär de grillade kycklinglårfiléerna i skivor och servera dem tillsammans med toscansk brödsallad och skivor av gammalt bröd.

Detta recept på kycklinglårfilé black garlic med toscansk brödsallad är en läcker och smakrik rätt som kommer att imponera på dina middagsgäster. Black garlic ger en unik och söt smak åt kycklingen, medan den fräscha toscanska brödsalladen tillför en krispighet och aromatisk touch till måltiden. Servera rätten som en huvudrätt eller som en del av en festlig buffé. Smaklig måltid!