Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost
Recept: Grillad fläskfilé med melonsallad och fetaost
Ingredienser:
- 1 fläskfilé
- Salt och peppar
- 1 melon
- 150g fetaost
- Färsk basilika
- Olivolja
Tillagning:
- Ta fram fläskfilén och låt den rumstempereras.
- Krydda filén med salt och peppar efter smak.
- Värm upp grillen till medium-hög värme.
- Grilla fläskfilén i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomstekt och har fått fina grillränder.
- Ta av köttet från grillen och låt det vila i några minuter innan du skär det i skivor.
- Under tiden kan du förbereda melonsalladen genom att skära melonen i bitar och smula över fetaost.
- Strö över några färska basilikablad och ringla över lite olivolja.
- Blanda försiktigt så att smakerna fördelas jämnt.
- Servera den grillade fläskfilén tillsammans med melonsalladen och njut!
Tips:
Servera gärna rätten med nykokt potatis eller grillade grönsaker för en komplett måltid.
