Kyckling i sötsur sås

Table
  1. Recept: Kyckling i sötsur sås
    1. Ingredienser:
    2. Gör så här:
    3. Tips:

Recept: Kyckling i sötsur sås

Ingredienser:

  • 500 g kycklingfilé
  • 1 röd paprika
  • 1 gul lök
  • 1 morot
  • 200 g ananas i bitar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl ketchup
  • 2 msk ljus sojasås
  • 2 msk risvinäger
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk majsstärkelse
  • 1/2 dl vatten
  • Salt och peppar efter smak
  • Rapsolja till stekning

Gör så här:

  1. Skär kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar.
  2. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt och har fått fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.
  3. Skala och hacka lök och vitlök. Skär paprika i bitar och morot i tunna skivor.
  4. Stek lök, vitlök, paprika och morot i samma stekpanna tills grönsakerna är mjuka.
  5. Under tiden grönsakerna steks, blanda ketchup, sojasås, risvinäger, strösocker, majsstärkelse och vatten i en skål för att göra såsen.
  6. Tillsätt ananasbitar i stekpannan med grönsakerna och låt det bli varmt.
  7. Tillsätt de stekta kycklingbitarna i stekpannan och blanda väl.
  8. Häll såsen över kycklingen och grönsakerna i stekpannan och rör om tills allt är jämnt fördelat.
  9. Låt rätten koka upp och sjuda på medelvärme i ca 5 minuter tills såsen tjocknar och kycklingen är helt genomvarm.
  10. Servera kyckling i sötsur sås direkt och njut!

Tips:

You may also be interested in:  Våfflor grundrecept

1. Servera kycklingen i sötsur sås med kokt ris eller nudlar.
2. Garnera rätten med färsk koriander eller strimlad salladslök för extra smak och textur.
3. Variera grönsakerna efter smak och tillgång; t.ex. tillsätt broccoli, purjolök eller bambuskott.
4. Justera mängden socker och risvinäger efter personlig preferens för söthet och surhet i såsen.

Laxsida i ugn med romsås
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up