Dansk sjömansbiff

Anna Karlsson

Table

Recept: Dansk sjömansbiff
1. Ingredienser
2. Tillagning

Recept: Dansk sjömansbiff

Ingredienser

1 kg kött (fläskkarré eller bog)
1 kg potatis
2 gula lökar
5-6 lagerblad
10 krossade vitpepparkorn
2 msk smör
2 dl vatten
salt och svartpeppar efter smak

Tillagning

Skala och skär potatisen i tunna skivor.
Skär köttet i tunna skivor.
Skiva löken.
I en stor stekpanna, smält smöret på medelhög värme.
Tillsätt löken och stek tills den blir genomskinlig.
Tillsätt köttet och stek tills det får en fin gyllene färg.
Krydda med salt, svartpeppar, lagerblad och vitpeppar. Blanda väl.
Tillsätt vattnet och låt sjuda i cirka 30 minuter under lock.
Tillsätt potatisen och fortsätt att simma i ytterligare 10-15 minuter tills potatisen är mjuk.
Servera sjömansbiffen varm.

Matjessill kavringssmul och brynt smörkräm

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!