Fläskkotlett med svampsås
Fläskkotlett med svampsås
Ingredienser
- 4 st fläskkotletter
- 250 g champinjoner
- 1 gul lök
- 2 msk smör
- 2 dl grädde
- 2 dl vatten
- 1 tsk sojasås
- 1 tsk dijonsenap
- Salt och peppar efter smak
Gör så här
- Salta och peppra fläskkotletterna på båda sidor.
- Tillaga fläskkotletterna i stekpanna på medelhög värme tills de är genomstekta och har en fin gyllenbrun yta.
- Skär champinjonerna i skivor och hacka löken.
- Smält smöret i en annan stekpanna och stek champinjoner och lök tills de blir mjuka och löken får en gyllenbrun färg.
- Tillsätt grädde, vatten, sojasås och dijonsenap i stekpannan med champinjoner och lök. Låt såsen sjuda i ca 5 minuter tills den tjocknar något.
- Smaka av såsen med salt och peppar efter smak.
- Servera fläskkotletterna med svampsåsen och njut!