Kräftströmming

Anna Karlsson

Table

Recept: Kräftströmming
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Kräftströmming

Ingredienser:

800 g strömming
500 g färska kräftor
2 dl mjöl
2 dl grädde
1 dl ströbröd
1 tsk salt
1 tsk peppar
smör till stekning

Gör så här:

Rensa och skär strömmingen i mindre bitar.
Skala och rensa kräftorna.
Blanda mjöl, salt och peppar i en skål.
Vänd strömming och kräftor i mjölblandningen.
Hetta upp smör i en stekpanna och stek fisken och kräftorna tills de är gyllenbruna och genomstekta.
Strö över ströbröd mot slutet av stekningen och häll sedan över grädden.
Låt alltihop puttra i några minuter så att såsen tjocknar något.
Servera direkt och njut av den smakrika kräftströmmingen!

Tips:
Du kan servera kräftströmmingen med potatis och en fräsch sallad för att få en komplett måltid.

Frasig köttfärspaj på filodeg med grekisk sallad

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!