Lins- och bönchili

Table
  1. Recept: Lins- och bönchili
    1. Ingredienser:
    2. Tillagning:
    3. Sammanfattning:

Recept: Lins- och bönchili

Ingredienser:

  • 1 liten lök, hackad
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 röd paprika, tärnad
  • 1 gul paprika, tärnad
  • 1 zucchini, tärnad
  • 1 burk krossade tomater
  • 1 burk kokta linser, avrunna
  • 1 burk bönor, avrunna (valfria sorter)
  • 2 teskedar chilipulver
  • 1 tesked spiskummin
  • 1 tesked paprikapulver
  • Olivolja för stekning
  • Salt och peppar efter smak
  • Toppings: gräddfil, riven ost, klippt koriander

Tillagning:

  1. Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller gryta.
  2. Stek lök och vitlök tills de blir mjuka och genomskinliga.
  3. Tillsätt paprika och zucchini, stek i ca 5 minuter tills de är lätt mjuka.
  4. Häll i krossade tomater, linser och bönor.
  5. Tillsätt chilipulver, spiskummin och paprikapulver. Rör om för att blanda väl.
  6. Låt chilin sjuda på medelhög värme i ca 15-20 minuter.
  7. Smaka av med salt och peppar.
  8. Serva chili med valfria toppings som gräddfil, riven ost och klippt koriander.

You may also be interested in:  Korvstroganoff med ris

Sammanfattning:

Detta recept på lins- och bönchili är ett hälsosamt och smakrikt alternativ till traditionell köttchili. Med en kombination av linser, bönor och färgglada grönsaker blir det en näringsrik måltid. Servera med dina favorittillbehör och njut av denna läckra vegetariska rätt!

Stekt bulgur med kyckling och färska bönor
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up