Pitepalt
Recept på Pitepalt
Ingredienser
- 500 g rågmjöl
- 500 g potatis
- 1 lök
- 200 g rimmat fläsk
- 2 tsk salt
- 1 dl smör
Gör så här
- Skala potatisen och riv den grovt.
- Skala och finhacka löken.
- Finhacka även det rimmade fläsket.
- Mixa potatisen, löken, fläsket och saltet i en matberedare till en jämn smet.
- Forma smeten till små bollar och tryck till dem så att de blir platta.
- Koka upp saltat vatten i en stor kastrull och lägg i paltarna.
- Koka dem i cirka 30 minuter tills de flyter upp till ytan och är genomkokta.
- Servera pitepalten med smält smör och lingonsylt.
Lämna ett svar