Toscakaka med äpple

Toscakaka med äpple

Ingredienser:

• 3 äpplen
• 200 g smör
• 2 dl socker
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 dl mjölk
• 50 g hackade mandlar
• 100 g smör
• 1 dl socker
• 2 msk mjölk

Gör så här:

1. Skala och skär äpplena i tunna klyftor.
2. Smält smöret och låt det svalna.
3. Blanda socker, mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.
4. Tillsätt smält smör och mjölk, och rör till en jämn smet.
5. Häll smeten i en smord form.
6. Tryck ner äppelklyftorna i smeten.
7. Strö över hackade mandlar.
8. Grädda i ugnen på 175°C i cirka 25-30 minuter, tills kakan fått fin färg.
9. Under tiden kakan gräddas, smält smöret, tillsätt socker och mjölk i en kastrull och koka upp blandningen.
10. Ta bort kakan från ugnen och häll karamellsåsen över kakan när den är varm.
11. Låt kakan svalna innan servering.