Majsplättar med fetaoströra
Majsplättar med Fetaoströra
Ingredienser:
- 200g majsmjöl
- 2 st ägg
- 1 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- Smör för stekning
- 150g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1/4 tsk svartpeppar
- 1 msk färsk basilika, hackad
Gör så här:
- Steg 1: Blanda majsmjöl, ägg, mjölk, bakpulver och salt i en skål. Rör om till en jämn smet.
- Steg 2: Smält smör i en stekpanna på medelhög värme.
- Steg 3: Klicka ut smeten i stekpannan för att göra små plättar. Stek tills de är gyllenbruna på båda sidor.
- Steg 4: Förbered fetaoströran genom att smula fetaosten i en skål. Tillsätt olivolja, svartpeppar och färsk basilika. Blanda väl.
- Steg 5: Servera de färdiga majsplättarna med fetaoströran på toppen.
