Pepparrotscrème
Recept: Pepparrotscrème
Ingredienser:
- 2 dl crème fraiche
- 2 msk färsk pepparrot, riven
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk citronsaft
- 1 tsk honung
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar, malen
Gör så här:
- Blanda crème fraiche, färsk pepparrot, dijonsenap och citronsaft i en skål.
- Tillsätt honung, salt och svartpeppar.
- Rör om väl för att få en jämn konsistens och smak.
- Smaka av och justera kryddningen efter personlig preferens.
- Servera pepparrotscrèmen som tillbehör till fisk, rökt lax eller gravad lax.