Sojastekt tofu med broccoli och chili

Table
  1. Recept: Sojastekt tofu med broccoli och chili
    1. Ingredienser:
    2. Tillagning:

Recept: Sojastekt tofu med broccoli och chili

Ingredienser:

  • 400 g tofu
  • 2 msk sojasås
  • 1 tsk sesamolja
  • 1 msk maizena (majsstärkelse)
  • 1 broccolihuvud
  • 1 röd chili
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 msk olivolja
  • 2 msk hoisinsås
  • 1 tsk risvinäger
  • 2 tsk sesamfrön (till garnering)

You may also be interested in:  Mannagrynsgröt

Tillagning:

  1. Steg 1: Skär tofun i tärningar och lägg dem i en skål.
  2. Steg 2: Tillsätt sojasås, sesamolja och maizena till tärningarna och blanda väl så att tofun är väl täckt.
  3. Steg 3: Låt tofun marinera i ca 15 minuter.
  4. Steg 4: Under tiden kan du förbereda broccolin genom att skära den i mindre bitar och hacka chilin och vitlöken.
  5. Steg 5: Värm upp olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och stek sedan tofun tills den är gyllenbrun och knaprig.
  6. Steg 6: Lägg åt sidan den stekta tofun och använd samma stekpanna för att steka broccolin, chilin och vitlöken i några minuter tills broccolin är krispig och mör.
  7. Steg 7: Återgå till stekpannan och tillsätt hoisinsås och risvinäger. Rör om och låt det koka i ca 1 minut.
  8. Steg 8: Lägg tillbaka den stekta tofun i stekpannan och blanda försiktigt så att tofun är jämnt fördelad.
  9. Steg 9: Servera sojastekt tofu med broccoli och chili på en tallrik och strö över sesamfrön för garnering.
Lufsa
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up