Pasta med brysselkål och pancetta
Recept: Pasta med brysselkål och pancetta
Ingredienser:
- 250g pasta
- 150g brysselkål
- 100g pancetta, tärnad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 3 msk olivolja
- salt och peppar efter smak
Gör så här:
- Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. När den är al dente, häll av och ställ åt sidan.
- I en stekpanna, stek pancettan tills den blir krispig. Ta upp pancettan och låt den rinna av på lite hushållspapper.
- I samma stekpanna, tillsätt olivolja och stek brysselkålen på medelhög värme tills den blir mjuk och lätt brynt. Tillsätt vitlöken och stek i ytterligare några minuter.
- Tillsätt den kokta pastan till stekpannan med brysselkål och tillsätt även pancettan. Blanda väl.
- Krydda med salt och peppar efter smak.
- Servera genast och njut av din pasta med brysselkål och pancetta!
