Mosbricka med "Extra av allt

Mosbricka med "Extra av allt"

Ingredienser:

• 4 stora potatisar
• 2 dl grädde
• 100 g smör
• 1 tsk salt
• 1 krm svartpeppar
• 200 g riven ost
• 4 skivor bacon
• 2 dl creme fraiche

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisarna och skär dem i mindre bitar.
2. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk
3. Häll av vattnet och lägg tillbaka potatisen i kastrullen.
4. Tillsätt grädde, smör, salt och svartpeppar.
5. Mos potatisen och blanda ordentligt tills smeten är krämig.
6. Fördela hälften av den rivna osten över potatismoset och blanda väl.
7. Smörj en bakform och fyll den med potatismos.
8. Strö över resten av den rivna osten och lägg baconskivor ovanpå.
9. Gratinera i ugnen i ca 25 minuter eller tills osten är smält och baconet är krispigt.
10. Servera mosbrickan med creme fraiche.