Glassbomb med italiensk maräng

Anna Karlsson

Table

Recept: Glassbomb med italiensk maräng
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Glassbomb med italiensk maräng

Ingredienser:

300 ml vaniljglass
150 g maräng
3 äggvitor
150 g socker
1 tsk vaniljextrakt
1 dl vatten

Gör så här:

Kavla ut vaniljglassen mellan två stycken bakplåtspapper till en rektangel
Skär marängen i mindre bitar och fördela över glassrektangeln
Ställ in glassbomben i frysen och låt den stelna i minst 2 timmar
Tillaga italiensk maräng genom att vispa äggvitorna till ett fast skum
Tillsätt sockret och vispa vidare tills smeten blir blank och glansig
Tillsätt vaniljextrakt och vatten och rör om försiktigt
Ta ut glassbomben från frysen och toppa den med den italienska marängen
Gratinera marängen i ugnen på 200°C i cirka 5 minuter, eller tills den får en gyllene färg
Ta ut och servera genast

Vid servering kan du gärna dekorera glassbomben med färska bär eller chokladsås.

Vegansk julskinka av rotselleri

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!