Mördeg (grundrecept)

Table
  1. Mördeg (grundrecept)
    1. Ingredienser
    2. Gör så här
    3. Tips och variationer

Mördeg (grundrecept)

Ingredienser

  • 250 g smör
  • 125 g socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 375 g vetemjöl

Gör så här

  1. Börja med att ta ut smöret från kylskåpet i förväg så att det blir mjukt.
  2. I en stor skål, blanda ihop smör, socker och vaniljsocker tills det blir en jämn smet.
  3. Tillsätt vetemjölet och arbeta degen väl tills alla ingredienser är väl blandade.
  4. Forma degen till en boll och slå in den i plastfolie. Låt degen vila i kylskåpet i ca 30 minuter.
  5. Ta ut degen från kylskåpet och låt den ligga framme i några minuter så att den blir något mjukare och lättare att hantera.
  6. Kavla ut degen på ett mjölat bakbord till önskad tjocklek.
  7. Stansa ut kakor med hjälp av kakformar eller skär i önskade former med en kniv.
  8. Placera kakorna på en bakplåt med bakplåtspapper.
  9. Grädda kakorna i förvärmd ugn på 175°C i ca 10-12 minuter, eller tills de fått en gyllene färg.
  10. Låt kakorna svalna helt på ett galler.
You may also be interested in:  Fransk potatissallad

Tips och variationer

  • För en extra twist, tillsätt rivet citronskal eller kakao till degen.
  • Servera mördegen som den är eller använd som bas till olika sorters kakor och pajer.
  • Du kan också frysa in degen och ta fram vid behov. Låt då degen tina i kylskåpet innan du använder den.

Variera gärna mördegen och experimentera med olika smaker och kombinationer för att skapa unika och läckra bakverk!

Melanzane alla parmigiana
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up