Stekt torsk med tartarsås och bellaverde

Ingredienser:

• 4 filéer av torsk
• 4 skivor bellaverde
• 2 dl mjöl
• 2 dl ströbröd
• 2 ägg
• 1 tsk salt
• 1 tsk svartpeppar
• Tartarsås:
• 2 dl majonnäs
• 1 msk dijonsenap
• 1 msk kapris
• 1 msk inlagd gurka
• 1 tsk citronsaft

Gör såhär:

1. 1. Börja med att göra tartarsåsen. Finhacka kapris och inlagd gurka.
2. 2. I en bunke, blanda ihop majonnäs, dijonsenap, hackad kapris, inlagd gurka och citronsaft. Ställ i kylen.
3. 3. Ta ut torskfiléerna och krydda dem med salt och svartpeppar.
4. 4. Vänd filéerna i mjöl, sedan i uppvispat ägg, och sist i ströbröd.
5. 5. Hetta upp en panna med olivolja och stek torsken gyllenbrun på båda sidor.
6. 6. Stek bellaverdeskivorna tills de är mjuka och fått en fin färg.
7. 7. Servera den stekta torsken tillsammans med tartarsåsen och bellaverde. Smaklig måltid!