Gräddig kotlettgryta med äpple

Gräddig kotlettgryta med äpple

Ingredienser:

• 4 kotletter
• 2 äpplen
• 1 gul lök
• 2 vitlöksklyftor
• 2 dl grädde
• 1 dl grönsaksbuljong
• 1 tsk timjan
• 1 tsk paprikapulver
• Smör
• Salt och peppar efter smak

Gör så här:

1. Börja med att skära kotletterna i mindre bitar.
2. Skala och hacka lök och vitlök, samt skala, kärna ur och skär äpplena i tärningar.
3. Stek kotletten i smör i en stor gryta tills de får fin färg.
4. Ta bort kotletten från grytan och lägg åt sidan.
5. Stek lök och vitlök i samma gryta tills de blir mjuka och genomskinliga.
6. Tillsätt äppeltärningarna och stek dem i några minuter.
7. Återlägg kotletten i grytan.
8. Tillsätt grädde, grönsaksbuljong, timjan och paprikapulver.
9. Låt grytan småkoka i cirka 15-20 minuter tills kotletten är genomstekt och såsen har tjocknat.
10. Smaka av med salt och peppar.
11. Servera grytan varm med exempelvis ris eller potatismos.