Aubergine- och zucchinilasagne

Table
  1. Aubergine- och zucchinilasagne
    1. Ingredienser:
    2. Gör såhär:

Aubergine- och zucchinilasagne

Ingredienser:

  • 2 auberginer
  • 2 zucchinis
  • 500g krossade tomater
  • 2 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 gul lök, finhackad
  • 250g ricotta
  • 150g riven ost
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad basilika
  • 1 tsk salt
  • 1/2 tsk svartpeppar

You may also be interested in:  Lussebullar

Gör såhär:

  1. 1. Förvärm ugnen till 200°C. Skär aubergine och zucchini i tunna skivor.
  2. 2. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek lök och vitlök tills de blir genomskinliga.
  3. 3. Lägg till de krossade tomaterna, torkade örterna, saltet och pepparn till stekpannan. Låt såsen puttra i några minuter.
  4. 4. Ta en ugnsform och häll ett tunt lager av tomatsåsen på botten.
  5. 5. Varva sedan aubergin- och zucchiniskivor, ricotta och tomatsås i ugnsformen tills ingredienserna tar slut.
  6. 6. Avsluta med ett lager tomatsås och strö över den rivna osten.
  7. 7. Täck formen med folie och grädda i ugnen i ca 30 minuter.
  8. 8. Ta bort folien och grädda ytterligare i 10 minuter tills osten har smält och fått en gyllene färg.
  9. 9. Ta ut lasagnen från ugnen och låt den svalna något innan servering.
You may also be interested in:  Chicken tikka masala

Tips: Servera lasagnen med en fräsch sallad och nybakat bröd för en komplett måltid.

Makaronipudding med korv
LÄS
Anna Karlsson

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!

Go up