Parmesanrostad blomkål
Recept: Parmesanrostad blomkål
Ingredienser:
- 1 blomkålshuvud
- 2 msk olivolja
- 1/2 dl riven parmesanost
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk lökpulver
- 1 tsk torkad oregano
- Flingsalt och svartpeppar efter smak
Gör så här:
- 1. Sätt ugnen på 200°C.
- 2. Skär blomkålshuvudet i mindre buketter.
- 3. Lägg blomkålsbuketterna på en bakplåtspapperklädd plåt.
- 4. Ringla olivolja över blomkålen och blanda väl för att täcka alla buketter.
- 5. Strö över parmesanost, vitlökspulver, lökpulver, torkad oregano, flingsalt och svartpeppar.
- 6. Blanda försiktigt så att kryddorna och osten fördelas jämnt.
- 7. Rosta i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills blomkålen är gyllenbrun och krispig.
- 8. Ta ut från ugnen och låt svalna något innan servering.
Serveringstips:
Servera den parmesanrostade blomkålen som ett smakfullt tillbehör till kyckling, kött eller fisk. Du kan även
njuta av den som en läcker vegetarisk rätt tillsammans med en fräsch sallad.
