Grillbröd
Recept på Grillbröd
Ingredienser:
- 500g vetemjöl
- 1 tsk salt
- 25g jäst
- 3 dl varmt vatten
- 2 msk olivolja
Tillagning:
- 1. Smula jästen i en bunke och tillsätt det varma vattnet. Rör om tills jästen löses upp.
- 2. Tillsätt salt och olivolja i bunken och blanda väl.
- 3. Gradvis tillsätt vetemjölet och arbeta degen tills den blir elastisk och inte klibbig.
- 4. Låt degen jäsa i cirka 1 timme eller tills den har dubblats i storlek.
- 5. Dela degen i mindre bitar och forma dem till bollar. Låt dem vila under en handduk i cirka 15 minuter.
- 6. Rulla ut varje boll till en tunn rund form.
- 7. Grillbröden kan nu grillas på en förvärmd grill tills de får fina grillmönster och blir genomgräddade.
Tips:
- Servera grillbröden med smör och örtkryddor för extra smak.
- Du kan även experimentera med att tillsätta frön eller gröna kryddor i degen för variation.
