Grillbröd

Recept på Grillbröd

Ingredienser:

• 500g vetemjöl
• 1 tsk salt
• 25g jäst
• 3 dl varmt vatten
• 2 msk olivolja

Tillagning:

1. 1. Smula jästen i en bunke och tillsätt det varma vattnet. Rör om tills jästen löses upp.
2. 2. Tillsätt salt och olivolja i bunken och blanda väl.
3. 3. Gradvis tillsätt vetemjölet och arbeta degen tills den blir elastisk och inte klibbig.
4. 4. Låt degen jäsa i cirka 1 timme eller tills den har dubblats i storlek.
5. 5. Dela degen i mindre bitar och forma dem till bollar. Låt dem vila under en handduk i cirka 15 minuter.
6. 6. Rulla ut varje boll till en tunn rund form.
7. 7. Grillbröden kan nu grillas på en förvärmd grill tills de får fina grillmönster och blir genomgräddade.

Tips:

• Servera grillbröden med smör och örtkryddor för extra smak.
• Du kan även experimentera med att tillsätta frön eller gröna kryddor i degen för variation.