Spökbakelser
Recept på Spökbakelser
Ingredienser:
- 200 g smör
- 200 g socker
- 3 ägg
- 200 g vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- En nypa salt
- 100 g vit choklad
- 1 rulle marsipan
- Ev. livsmedelsfärg i svart och rött
Gör såhär:
- Börja med att sätta ugnen på 175°C och förbered en muffinsplåt med pappersformar.
- Smält smöret och låt det svalna något.
- I en separat skål vispar du ägg och socker tills det blir fluffigt.
- Tillsätt smöret och vispa ihop det med ägg- och sockerblandningen.
- Blanda vetemjöl, vaniljsocker, bakpulver och salt i en annan skål, och sikta sedan ner det i ägg-socker-smörblandningen.
- Rör om tills allt har blandats väl.
- Fyll muffinsformarna till cirka 2/3 med smeten och grädda i mitten av ugnen i cirka 12-15 minuter, eller tills de är gyllenbruna och genomgräddade.
- Låt muffinsen svalna helt på ett galler.
- Smält den vita chokladen över vattenbad eller i mikrovågsugn, och låt den svalna något.
- Med vit choklad, rita ut "spöken" på bakelsernas toppar. Låt dem stelna något.
- Forma små spöken av marsipanen och placera dem bredvid spökformen på varje bakelse. Du kan använda svart eller röd livsmedelsfärg för att göra ögon och mun på spökena.
Nu är dina läskigt goda Spökbakelser klara att avnjutas!
