Stekt halloumi med körsbärstomater och olivdressing

Anna Karlsson

Table

Recept: Stekt halloumi med körsbärstomater och olivdressing
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept: Stekt halloumi med körsbärstomater och olivdressing

Ingredienser:

200 g halloumiost
250 g körsbärstomater
50 g svarta oliver
1 vitlöksklyfta
2 msk olivolja
1 msk citronsaft
1 tsk honung
Färsk basilika
Flingsalt
Nymalen svartpeppar

Gör så här:

1. Börja med att skära halloumiosten i skivor.

2. Hetta upp en stekpanna med lite olivolja.

3. Stek halloumiostskivorna på medelhög värme tills de får en fin gyllene färg på båda sidor.

4. Under tiden halloumin steks, halvera körsbärstomaterna och skiva oliverna.

5. Hacka vitlöksklyftan fint.

6. Förbered olivdressingen genom att blanda olivolja, citronsaft, honung, hackad vitlök, salt och peppar i en skål. Rör om väl.

7. När halloumiosten är färdigstekt, lägg den på ett fat och låt den svalna något.

8. Lägg körsbärstomater och olivskivor på samma stekpanna och stek dem i några minuter tills de är mjuka.

9. Ta stekpannan från värmen och häll över olivdressingen.

10. Dekorera halloumin med de stekta körsbärstomaterna, oliver och färsk basilika.

11. Servera genast och njut av den smakrika kombinationen av stekt halloumi, körsbärstomater och olivdressing!

Horchata – mandel- och risdryck

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!