Gräddig lövbiffgryta med ostronskivling
Recept: Gräddig lövbiffgryta med ostronskivling
Ingredienser:
- 400 g lövbiff
- 200 g ostronskivling
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 dl grädde
- 1 tsk dijonsenap
- Salt och peppar efter smak
- Smör till stekning
Tillagning:
- Skär lövbiffen i tunna strimlor.
- Finhacka lök och vitlök.
- Stek lövbiffen i smör tills den fått fin färg, ta upp och lägg åt sidan.
- I samma stekpanna, stek lök och vitlök tills de blivit mjuka och genomskinliga.
- Tillsätt ostronskivling och stek i ytterligare några minuter.
- Häll i grädde och dijonsenap, låt koka upp och sedan sänk värmen.
- Smaka av med salt och peppar.
- Lägg tillbaka lövbiffen i pannan och låt allt puttra ihop i ca 5 minuter.
- Servera grytan med kokt ris eller potatis och en fräsch sallad.
Notera: Du kan gärna variera receptet genom att lägga till andra grönsaker eller kryddor efter smak.