Grillad halloumi
Recept: Grillad halloumi
Ingredienser:
- 250 g halloumi
- 1 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk nymalen svartpeppar
- Färska örter för garnering (t.ex. persilja eller mynta)
Gör så här:
- 1. Skär halloumin i ca 1 cm tjocka skivor.
- 2. Pensla båda sidor av halloumin med olivolja.
- 3. Strö över torkad oregano och svartpeppar.
- 4. Värm upp en grillpanna eller grill utomhus.
- 5. Grilla halloumin i cirka 2-3 minuter på varje sida, eller tills den får fina grillränder och blir lite mjuk i mitten.
- 6. Ta bort halloumin från grillen och låt den vila i några minuter.
- 7. Garnera med färska örter.
- 8. Servera direkt och njut av den grillade halloumin!
Halloumi är en härligt salt, gräddig och smakrik ost som passar perfekt att grilla. Den får en härlig konsistens och god smak när den värms upp på grillen. Servera den som den är, som en aptitretare eller som en del av huvudrätten. Du kan även använda den som topping på sallader eller som fyllning i pitabröd. Variera gärna med olika kryddningar och smaksättningar efter eget tycke och smak. Smaklig måltid!
