Grundrecept till färsbiffar/ köttbullar

Table

Grundrecept till färsbiffar/köttbullar
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Grundrecept till färsbiffar/köttbullar

Ingredienser:

500g köttfärs
1 ägg
1 dl ströbröd
1 dl mjölk
1 gul lök, finhackad och stekt
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
1/2 tsk paprikapulver
Smör eller olja för stekning

Gör så här:

1. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt det svälla i några minuter.
2. I en separat skål, tillsätt köttfärs, ägg, stekt lök, vitlök, salt, svartpeppar och paprikapulver. Blanda väl.
3. Tillsätt den svälla ströbrödsblandningen till köttfärsen och blanda igen. Arbeta inte för mycket med färsen, bara så att allt är väl blandat.
4. Forma små bollar av färsen och platta till dem till biffar eller köttbullar.
5. Hetta upp en stekpanna med smör eller olja och stek biffarna/köttbullarna på medelhög värme tills de är genomstekta och har fått en fin yta. Vänd dem då och då för att de ska bli jämnt stekta.
6. Servera dina färsbiffar/köttbullar med lingonsylt och potatismos eller som en del av en god pastarätt.

Frasvåfflor med rårörda bär och grädde

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!