Halloumiburgare med srirachamajonnäs och soltorkade tomater
Recept: Halloumiburgare med srirachamajonnäs och soltorkade tomater
Ingredienser:
- 250g halloumiost
- 4 hamburgerbröd
- 4 msk srirachamajonnäs
- 8 soltorkade tomater
- En handfull färsk basilika
- Salt och peppar efter smak
Gör så här:
1. Skär halloumiosten i cirka 1 cm tjocka skivor och krydda med lite salt och peppar.
2. Värm upp en grillpanna eller vanlig stekpanna på medelhög värme.
3. Stek halloumiskivorna i pannan i cirka 2 minuter på varje sida, tills de får en gyllene yta.
4. Dela hamburgerbröden och grilla dem lätt på snittytan.
5. Bred srirachamajonnäs på både den övre och undre delen av bröden.
6. Lägg halloumiskivorna på den undre delen av bröden och toppa med soltorkade tomater och färsk basilika.
7. Lägg på den övre delen av bröden för att sluta burgarna.
8. Servera halloumiburgarna med en fräsch sallad eller dina favoritsides.