Pasta med kalkonbacon och ajvar

Recept: Pasta med kalkonbacon och ajvar

Ingredienser:

• 200g pasta
• 150g kalkonbacon
• 2 matskedar ajvar
• 1 röd lök
• 2 vitlöksklyftor
• 4-5 soltorkade tomater
• 1 matsked olivolja
• Salt och peppar efter smak
• Färsk basilika för garnering

Gör så här:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
2. Under tiden pastan kokar, skär kalkonbacon i mindre bitar och hacka löken och vitlöken fint.
3. Hetta upp olivoljan i en stekpanna och stek kalkonbaconen på medelvärme tills den blir krispig.
4. Tillsätt lök och vitlök och stek i några minuter tills löken mjuknar.
5. Tillsätt de soltorkade tomaterna skurna i mindre bitar och rör om.
6. Häll i ajvar och blanda väl, låt det steka tills det blir varmt.
7. Smaka av med salt och peppar.
8. Häll av pastan och blanda den väl med såsen i stekpannan.
9. Servera genast och toppa med färsk basilika.

Detta recept på pasta med kalkonbacon och ajvar är snabbt, enkelt och smakar fantastiskt! Den krispiga kalkonbaconen ger en härlig sälta, och ajvar tillför en härlig rökig och lite kryddig smak. Perfekt att servera som en läcker vardagsmiddag eller som en snabb och smakrik lunch.