Katalaner

Anna Karlsson

Table

Recept på Katalaner
1. Ingredienser:
2. Gör så här:

Recept på Katalaner

Ingredienser:

250 g vetemjöl
125 g smör
100 g strösocker
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Gör så här:

Blanda mjöl, vaniljsocker och salt i en skål.
Smula smöret i mjölblandningen och arbeta snabbt ihop till en deg.
Tillsätt ägget och knåda ihop till en smidig deg.
Sätt degen i kylen att vila i cirka 30 minuter.
Forma degen till små bollar och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt.
Platta till bollarna lätt och strö över strösocker på toppen.
Grädda i mitten av ugnen på 175°C i cirka 12-15 minuter, eller tills de fått en lätt gyllene färg.
Låt Katalanerna svalna på plåten innan du serverar dem.

Vegobullar på formbar färs

LÄS

Anna Karlsson

Hej! Jag är Anna Karlsson, en passionerad matälskare, och välkomnar dig till min kreativa matlagning. Här på bloggen delar jag med mig av min kärlek till matlagning och utforskar smakernas värld på ett unikt sätt. Från traditionella svenska rätter till internationella delikatesser, mitt mål är att inspirera dig att skapa en kulinarisk resa i ditt eget kök. Följ med mig när jag experimenterar, delar med mig av mina bästa recept och skapar mysiga matminnen. Tillsammans kommer vi att få smakerna att dansa och matlagningens magi att blomma - välkommen till mitt virtuella kök!